Chaoshan, oorsee en voorheen bekend as Chaozhou, is 'n Han-nasionaliteit met Chaoshan-dialek as moedertaal.Dit is een van die plaaslike inwoners in Guangdong, Hong Kong, Macao en Taiwan langs die suidkus van China.Chaoshan sub-nasie is een van die drie Han sub-nasie in Guangdong.Gongfu-tee, Chaozhou-musiek, Chaozhou Zheng, Yingge-dans, ens. 46 items is ingesluit in die nasionale ontasbare kulturele erfenislys (wat verantwoordelik is vir 1/4 van die totale aantal ontasbare kulturele erfenisse in Guangdong).Chaoshan-kultuur, wat ryk Middeleeuse oorblyfsels bevat, word deur sinoloë geprys as "die klassieke kabinet van die Sentrale Vlakte-kultuur".Dit was sedert die Tang-dinastie 'n belangrike poort na China se Maritieme Silkweg en die hoofkanaal na Taiwan.dit is ook bekend as "Linghai beroemde staat, Nanguo county en Haibin Zou Lu" Sedert die Song-dinastie.Daar is berge aan drie kante en die see aan die een kant.Die kankerskeerkring loop deur en die klimaat is aangenaam.Alhoewel daar 'n ryk Chaoshan-vlakte in die gebied is, is dit steeds moeilik om hier te oorleef.Daar is dikwels tifone en aardbewings wat gebeur het, minder grond maar meer mense, die totale oppervlakte is 10918.5 vierkante kilometer en die geregistreerde koshuisbevolking is byna 15 miljoen.Die noukeurige en streng werkstyl het ook geboorte gegee aan die benydenswaardige "drie skatte van Chaoshan": Chaoshan-meisie (plaaslik bekend as "Zi Niang") wat die saal en die kombuis kan "kry", Chaoshan-handwerk wat "elegant en pragtig" is. , en Chaozhou-kombuis wat bekend staan ​​as "die mees hoë-end kombuis in China".