Chaoshan, ülemere ja varem tuntud kui Chaozhou, on hani rahvus, kelle emakeeleks on Chaoshani murre.See on üks kohalikke elanikke Guangdongis, Hongkongis, Aomenis ja Taiwanis piki Hiina lõunarannikut.Chaoshani alamriik on üks kolmest Guangdongi Hani alamriigist.Gongfu tee, Chaozhou muusika, Chaozhou Zheng, Yingge tants jne Riiklikku vaimse kultuuripärandi nimekirja on kantud 46 eset (moodustab 1/4 Guangdongi vaimse kultuuripärandi koguarvust).Kaoshani kultuuri, mis sisaldab rikkalikke keskaegseid säilmeid, kiidavad sinoloogid kui "Kesktasandiku kultuuri klassikalist kabinetti".Alates Tangi dünastiast on see olnud oluline värav Hiina meresõidu siiditeele ja peamine kanal Taiwanile.seda on Songi dünastia ajast tuntud ka kui "Linghai kuulus osariik, Nanguo maakond ja Haibin Zou Lu".Kolmest küljest on mäed ja ühel pool meri.Vähi troopika jookseb läbi ja kliima on mõnus.Kuigi territooriumil on rikkalik Chaoshani tasandik, on siin siiski raske ellu jääda.Sageli on taifuunid ja maavärinad, vähem maad, kuid rohkem inimesi, kogupindala on 10918,5 ruutkilomeetrit ja registreeritud elanikkond on ligi 15 miljonit.Põhjalik ja range tööstiil sünnitas ka kadestusväärsed "Chaoshani kolm aaret": Chaoshani tüdruk (kohalikult tuntud kui "Zi Niang"), kes suudab "saali ja köögi endale saada", Chaoshani käsitööd, mis on "elegantsed ja peened". ja Chaozhou köök, mis on tuntud kui "kõige tipptasemel köök Hiinas".