ચાઓશાન, વિદેશમાં અને અગાઉ ચાઓઝોઉ તરીકે ઓળખાતું, તેની માતૃભાષા તરીકે ચાઓશન બોલી સાથેની હાન રાષ્ટ્રીયતા છે.તે ચીનના દક્ષિણ કિનારે ગુઆંગડોંગ, હોંગકોંગ, મકાઓ અને તાઇવાનના સ્થાનિકોમાંનું એક છે.ચાઓશન પેટા-રાષ્ટ્ર એ ગુઆંગડોંગના ત્રણ હાન ઉપ-રાષ્ટ્રોમાંનું એક છે.ગોંગફુ ચા, ચાઓઝોઉ સંગીત, ચાઓઝોઉ ઝેંગ, યિંગગે નૃત્ય વગેરે. રાષ્ટ્રીય અમૂર્ત સાંસ્કૃતિક વારસાની યાદીમાં 46 વસ્તુઓનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો છે (ગુઆંગડોંગમાં અમૂર્ત સાંસ્કૃતિક વારસોની કુલ સંખ્યાના 1/4 માટે હિસાબ).ચાઓશન સંસ્કૃતિ, જેમાં સમૃદ્ધ મધ્યયુગીન અવશેષો છે, તેને સિનોલોજિસ્ટ્સ દ્વારા "સેન્ટ્રલ પ્લેઇન્સ કલ્ચરની ક્લાસિક કેબિનેટ" તરીકે વખાણવામાં આવે છે.તે ચાઇનાના મેરીટાઇમ સિલ્ક રોડનું મહત્વનું પ્રવેશદ્વાર અને તાંગ રાજવંશના સમયથી તાઇવાનનું મુખ્ય માર્ગ રહ્યું છે.ગીત રાજવંશના સમયથી તે "લિંઘાઈ પ્રખ્યાત રાજ્ય, નાંગુઓ કાઉન્ટી અને હૈબીન ઝાઉ લુ" તરીકે પણ જાણીતું છે.ત્રણ બાજુ પર્વતો અને એક બાજુ સમુદ્ર છે.કેન્સરનું ઉષ્ણકટિબંધ પસાર થાય છે અને વાતાવરણ ખુશનુમા છે.જો કે આ પ્રદેશમાં સમૃદ્ધ ચાઓશન મેદાન છે, તેમ છતાં અહીં ટકી રહેવું મુશ્કેલ છે.અવારનવાર ટાયફૂન અને ધરતીકંપો થતા હોય છે, જમીન ઓછી પરંતુ લોકો વધુ, કુલ વિસ્તાર 10918.5 ચોરસ કિલોમીટર છે અને નોંધાયેલ રહેઠાણની વસ્તી લગભગ 15 મિલિયન છે.ઝીણવટભરી અને સખત કાર્યશૈલીએ ઈર્ષાભાવપૂર્ણ "ચાઓશનના ત્રણ ખજાના" ને પણ જન્મ આપ્યો: ચાઓશન છોકરી (સ્થાનિક રીતે "ઝી નિઆંગ" તરીકે ઓળખાય છે) જે "હોલ અને રસોડું મેળવી શકે છે", ચાઓશન હસ્તકલા જે "ભવ્ય અને ઉત્કૃષ્ટ" છે. , અને ચાઓઝોઉ રાંધણકળા જે "ચીનમાં સૌથી વધુ ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળી રાંધણકળા" તરીકે ઓળખાય છે.