Chaoshan, विदेशी और पूर्व में Chaozhou के रूप में जाना जाता है, एक हान राष्ट्रीयता है जिसकी मातृभाषा Chaoshan बोली है।यह चीन के दक्षिणी तट के साथ गुआंग्डोंग, हांगकांग, मकाओ और ताइवान में स्थानीय लोगों में से एक है।Chaoshan उप-राष्ट्र ग्वांगडोंग में तीन हान उप-राष्ट्रों में से एक है।गोंगफू चाय, चाओझोउ संगीत, चाओझोउ झेंग, यिंगगे नृत्य, आदि 46 वस्तुओं को राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत सूची में शामिल किया गया है (गुआंग्डोंग में अमूर्त सांस्कृतिक विरासत की कुल संख्या के 1/4 के लिए लेखांकन)।Chaoshan संस्कृति, जिसमें समृद्ध मध्यकालीन अवशेष शामिल हैं, की प्रशंसा पापशास्त्रियों द्वारा "सेंट्रल प्लेन्स कल्चर की क्लासिक कैबिनेट" के रूप में की जाती है।यह तांग राजवंश के बाद से चीन के समुद्री रेशम मार्ग और ताइवान के लिए मुख्य चैनल का एक महत्वपूर्ण प्रवेश द्वार रहा है।सोंग राजवंश के बाद से इसे "लिंगहाई प्रसिद्ध राज्य, नंगुओ काउंटी और हैबिन ज़ू लू" के रूप में भी जाना जाता है।तीन तरफ पहाड़ और एक तरफ समुद्र है।कर्क रेखा गुजरती है और जलवायु सुहावनी होती है।हालाँकि इस क्षेत्र में एक समृद्ध चोशन मैदान है, फिर भी यहाँ जीवित रहना मुश्किल है।अक्सर आंधी और भूकंप आते हैं, भूमि कम लेकिन अधिक लोग, कुल क्षेत्रफल 10918.5 वर्ग किलोमीटर है और पंजीकृत निवास आबादी लगभग 15 मिलियन है।सावधानीपूर्वक और कठोर कार्यशैली ने भी "चाओशन के तीन खजाने" को जन्म दिया: चोशन लड़की (स्थानीय रूप से "ज़ी नियांग" के रूप में जानी जाती है) जो "हॉल और रसोई" प्राप्त कर सकती है, चोशन शिल्प जो "सुरुचिपूर्ण और उत्तम" हैं। , और चाओझोउ व्यंजन जिसे "चीन में सबसे उच्च अंत व्यंजन" के रूप में जाना जाता है।