Чаошан, во странство и порано познат како Чаожоу, е ханска националност со чаошански дијалект како мајчин јазик.Тој е еден од локалните жители во Гуангдонг, Хонг Конг, Макао и Тајван долж јужниот брег на Кина.Под-нацијата Чаошан е една од трите под-нации на Хан во Гуангдонг.Чај Гонгфу, музика Чаожу, Чаожу Женг, танц Јинг, итн. 46 ставки се вклучени во националниот список на нематеријално културно наследство (сочинуваат 1/4 од вкупниот број нематеријални културно наследства во Гуангдонг).Чаошанската култура, која содржи богати средновековни реликвии, е пофалена од синолозите како „класичен кабинет на културата на Централните Рамнини“.Тоа беше важна порта за поморскиот пат на свилата во Кина и главниот канал до Тајван уште од династијата Танг.познат е и како „позната држава Лингхаи, округот Нангуо и Хаибин Зоу Лу“ уште од династијата Сонг.Од три страни има планини, а од едната страна морето.Низ поминува тропикот на ракот, а климата е пријатна.Иако на територијата има богата рамнина Чаошан, тука сепак е тешко да се преживее.Често има тајфуни и земјотреси, помалку копно, но повеќе луѓе, вкупната површина е 10918,5 квадратни километри, а регистрираното место на живеење е скоро 15 милиони.Педантниот и ригорозен стил на работа, исто така, ги роди завидните „три богатства на Чаошан“: девојка Чаошан (локално позната како „Зи Нианг“) која може да ги „добие салата и кујната“, занаети од Чаошан кои се „елегантни и извонредни“ , и кујната Чаожоу која е позната како „највисока кујна во Кина“.