चाओशान, परदेशात आणि पूर्वी चाओझो म्हणून ओळखले जाणारे, चाओशन बोलीची मातृभाषा असलेली हान राष्ट्रीयता आहे.हे चीनच्या दक्षिण किनार्‍याजवळील ग्वांगडोंग, हाँगकाँग, मकाओ आणि तैवानमधील स्थानिकांपैकी एक आहे.चाओशान उप-राष्ट्र हे ग्वांगडोंगमधील तीन हान उपराष्ट्रांपैकी एक आहे.गॉन्गफू चहा, चाओझोउ संगीत, चाओझो झेंग, यिंगगे नृत्य इ. राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक वारसा यादीत 46 वस्तूंचा समावेश करण्यात आला आहे (ग्वांगडोंगमधील एकूण अमूर्त सांस्कृतिक वारशाच्या 1/4 साठी लेखा).चाओशान संस्कृती, ज्यामध्ये समृद्ध मध्ययुगीन अवशेष आहेत, सिनॉलॉजिस्टने "मध्य मैदानी संस्कृतीचे उत्कृष्ट कॅबिनेट" म्हणून प्रशंसा केली आहे.तांग राजघराण्यापासून ते चीनच्या सागरी सिल्क रोडचे एक महत्त्वाचे प्रवेशद्वार आणि तैवानचे मुख्य मार्ग आहे.गाण्याच्या राजघराण्यापासून ते "लिंगाय प्रसिद्ध राज्य, नांगुओ काउंटी आणि हैबिन झौ लू" म्हणून देखील ओळखले जाते.तिन्ही बाजूला पर्वत आणि एका बाजूला समुद्र.कर्करोगाचे उष्णकटिबंधीय प्रदेश वाहते आणि हवामान आल्हाददायक आहे.या प्रदेशात समृद्ध चाओशान मैदान असले तरी येथे टिकून राहणे कठीण आहे.अनेकदा वादळ आणि भूकंप झाले, जमीन कमी पण लोक जास्त, एकूण क्षेत्रफळ 10918.5 चौरस किलोमीटर आहे आणि नोंदणीकृत निवासी लोकसंख्या जवळपास 15 दशलक्ष आहे.सावध आणि कठोर कार्यशैलीने हेवा वाटण्याजोग्या "चाओशानच्या तीन खजिन्यांना" जन्म दिला: चाओशान मुलगी (स्थानिकरित्या "झी निआंग" म्हणून ओळखली जाते) जी "हॉल आणि स्वयंपाकघर मिळवू शकते", चाओशन कलाकुसर जी "सुबक आणि उत्कृष्ट" आहे. , आणि चाओझोउ पाककृती ज्याला "चीनमधील सर्वात उच्च दर्जाचे पाककृती" म्हणून ओळखले जाते.