Chaoshan, jashtë shtetit dhe i njohur më parë si Chaozhou, është një kombësi Han me dialektin Chaoshan si gjuhë amtare.Është një nga vendasit në Guangdong, Hong Kong, Makao dhe Tajvan përgjatë bregut jugor të Kinës.Nën-kombi Chaoshan është një nga tre nën-kombet Han në Guangdong.Çaji Gongfu, muzika Chaozhou, Chaozhou Zheng, kërcimi Yingge, etj. 46 artikuj janë përfshirë në listën kombëtare të trashëgimisë kulturore jomateriale (që përbën 1/4 e numrit total të trashëgimive kulturore jomateriale në Guangdong).Kultura Chaoshan, e cila përmban relike të pasura mesjetare, vlerësohet nga sinologët si "kabineti klasik i kulturës së Rrafshnaltës Qendrore".Ajo ka qenë një portë e rëndësishme për në Rrugën Detare të Mëndafshit të Kinës dhe kanali kryesor për në Tajvan që nga Dinastia Tang.Ai ka qenë gjithashtu i njohur si "shteti i famshëm Linghai, qarku Nanguo dhe Haibin Zou Lu" që nga dinastia Song.Në tre anët janë malet dhe nga njëra anë deti.Tropiku i kancerit përshkon dhe klima është e këndshme.Edhe pse ka një fushë të pasur Chaoshan në territor, është ende e vështirë të mbijetosh këtu.Shpesh ndodhin tajfune dhe tërmete, më pak tokë por më shumë njerëz, sipërfaqja e përgjithshme është 10918.5 kilometra katrorë dhe popullsia e regjistruar e banimit është afro 15 milionë banorë.Stili i përpiktë dhe rigoroz i punës solli gjithashtu "tre thesaret e lakmueshme të Chaoshan"-it: vajzën Chaoshan (e njohur në vend si "Zi Niang") që mund të "merr sallën dhe kuzhinën", zanatet Chaoshan të cilat janë "elegante dhe të hollë". , dhe kuzhina Chaozhou e cila njihet si "kuzhina më e nivelit të lartë në Kinë".