Ang Chaoshan, sa ibang bansa at dating kilala bilang Chaozhou, ay isang Han nasyonalidad na may Chaoshan dialect bilang kanyang sariling wika.Ito ay isa sa mga lokal sa Guangdong, Hong Kong, Macao at Taiwan sa kahabaan ng timog baybayin ng Tsina.Ang sub-nasyon ng Chaoshan ay isa sa tatlong Han sub-nasyon sa Guangdong.Gongfu tea, Chaozhou music, Chaozhou Zheng, Yingge dance, atbp. 46 na item ang naisama sa pambansang intangible cultural heritage list (accounting para sa 1 / 4 ng kabuuang bilang ng intangible cultural heritage sa Guangdong).Ang kultura ng Chaoshan, na naglalaman ng mayayamang relic ng medieval, ay pinuri ng mga sinologist bilang "ang klasikong kabinet ng kultura ng Central Plains".Ito ay naging isang mahalagang gateway sa Maritime Silk Road ng China at ang pangunahing channel sa Taiwan mula noong Tang Dynasty.ito ay kilala rin bilang "Linghai famous state, Nanguo county at Haibin Zou Lu" Mula noong Song Dynasty.May mga bundok sa tatlong panig at dagat sa isang tabi.Ang Tropic ng cancer ay dumadaloy at ang klima ay kaaya-aya.Bagama't may isang mayamang Chaoshan Plain sa teritoryo, mahirap pa ring mabuhay dito.Madalas may mga bagyo at lindol ang nangyari, mas kaunti ang lupa ngunit mas maraming tao, ang kabuuang lugar ay 10918.5 square kilometers at ang rehistradong residence population ay halos 15 milyon.Ang maselang at mahigpit na istilo ng trabaho ay nagsilang din ng nakakainggit na "tatlong kayamanan ng Chaoshan": Chaoshan girl (lokal na kilala bilang "Zi Niang") na maaaring"makakuha ng bulwagan at kusina", Chaoshan crafts na "elegante at katangi-tanging" , at Chaozhou cuisine na kilala bilang "the most high-end cuisine in China".